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あまーいグミイチゴ


今年は大佐の梅の実が全然成っていなくて何年間も漬け続けた梅酒づくりを断念。
ところが、裏の畑のグミイチゴは鈴なり。3メートル以上はある大きな木です。

渋みが強い木苺なんですが、今年のは甘い! いままで顔をそむけていたイヌの海渡が食べるのでよっぽど甘いんだと思います。時期が短く、小鳥やカラスがほとんど食べてしまうのは許せても地面に落ちてしまうのはあまりに惜しい・・・・・・高枝切りばさみでそーっと収穫。落とすとつぶれてしまいます。
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実家にはホワイトリカーの買い置きがなかったので苺酒はあきらめ、ジュースにしてみました。
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湯をくぐらせ裏ごしするだけです。砂糖なしでもイケる。砂糖を入れて煮詰めればソースやジャムになりますね。
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アジサイがきれいに咲いて、海渡もご機嫌・・・そんな6月の散歩道。ウメ、キイチゴ、アジサイ、しっとりしたこの季節すきだなぁ。
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水無川の伝説 | Home | 今度は、5月の花

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